30min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de camarão rosa
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4 ovos
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4 colheres de farinha de farofa
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1/2 de pimentão vermelho, amarelo e verde
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4 pimentinhas verde (de cheiro)
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4 dentes de alho picados
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2 cheiro-verde
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4 folhas de couve
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1/2 colher de colorau
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1/2 cebola
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1/2 colher de pimenta-do-reino
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4 colheres de óleo
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sal a gosto
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vinagre ou limão para lavar o camarão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o camarão no limão ou vinagre e reserve.
- 2
Cozinhe os ovos e reserve.
- 3
Em uma panela, coloque o óleo a cebola, alho, pimenta e o colorau e frite.
- 4
Quando estiver feito, coloque o camarão e o resto das verduras.
- 5
Deixe refogar por 10 minutos e acrescente 1 l de água.
- 6
Deixe ferver por 15 minutos.
- 7
Descasque os ovos.
- 8
Em seguida, adicione a farinha e os ovos e deixe ferver por mas 10 minutos.
- 9
Sirva em seguida!



