Name: Bobó de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de filé de sassami ou peito de frango; 1 kg de mandioca; 2 tomates; 1 cebola; molho de tomate; 1 caixa creme de leite; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de requeijão; 1 tablete de caldo de frango

Ingredientes (10 porções)

1 kg de filé de sassami ou peito de frango
1 kg de mandioca
2 tomates
1 cebola
molho de tomate
1 caixa creme de leite
sal a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão
1 tablete de caldo de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o frango com o tablete de frango e depois desfie.
2
Cozinhe a mandioca, em seguida bata no liquidificador com a água do cozimento mesmo (bati quase toda a mandioca, um liquidificador quase cheio, não ocupei toda a mandioca cozida).
3
Em uma panela, coloque o frango desfiado, tomate, cebola picada e sal a gosto.
4
Frite e depois coloque o molho de tomate a gosto.
5
Depois, coloque a mandioca batida e mexa, se caso não ficar com uma corzinha, pode colocar um pouquinho de colorau.
6
Depois, coloque a caixinha de creme de leite, mexa e em seguida acrescente 2 colheres de requeijão.