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Filezinhos (sassami) à milanesa ao forno

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  • Imagem enviada por Fernanda Krüger
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 4 filezinhos (sassami) de frango
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de milho pré-cozida
  • ervas finas ou ervas de provença à gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata, em um prato fundo, o ovo com um garfo junto com uma pitada de sal e as ervas finas.
  2. Coloque a farinha de milho em outro prato.
  3. Tempere com sal a gosto cada um dos filezinhos.
  4. Em seguida, passe os dois lados de cada filé primeiramente pelo ovo, depois na farinha de milho pré-cozida e novamente pelo ovo e pela farinha.
  5. Coloque em forma untada com óleo para assar.
  6. Vire-os quando passarem 20 minutos e asse por mais 10 minutos ou até ficarem dourados.

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