Name: Sopa Alessio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: macarrão de conchinha; carne de gado (200 g); 1 cenoura (opcional); 1 cebola; outros temperos (opcional); 1 tablete de caldo de galinha (ou de feijão); 1 tomate; fio de óleo de cozinha (ou azeite)

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Por Deivid Luis Alessio

Ingredientes (6 porções)

macarrão de conchinha
carne de gado (200 g)
1 cenoura (opcional)
1 cebola
outros temperos (opcional)
1 tablete de caldo de galinha (ou de feijão)
1 tomate
fio de óleo de cozinha (ou azeite)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, coloque a cebola para dourar com um fio de óleo (azeite).
2
Coloque o tomate e a cenoura e acrescente água (pouco mais da metade).
3
Adicione a carne descongelada e deixe tudo isso na panela por mais ou menos uns 15 minutos.
4
Acrescente o caldo de galinha (ou de feijão) e o macarrão de conchinha.
5
Deixe cozinhar por uns 5 minutos.

Informações adicionais

Se utilizar a carne congelada, coloque-a na panela antes mesmo de por o tomate e a cenoura e deixe por uns 20 minutos com a cebola e um pouco de água, apenas acrescentando o tomate e a cenoura por último.