20min
Ingredientes (4 porções)
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brotos de girassol frescos
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1/2 cebola picada em pétalas
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1 cebola picada bem fino
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60 ml de suco de limão siciliano
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1 colher bem cheia de melado de cana
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1 colher de mostarda de dijon
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em uma bacia adicione o azeite 60 ml
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Higienize os brotos de girassol e reserve.
- 2
Pique as frutas em cubinhos e reserve
- 3
Em uma bacia adicione o azeite
- 4
Misture a cebola picadinha
- 5
Adicione o limão, alecrim, melado de cana e mostarda de dijon.
- 6
Adicione a noz-moscada, 1 pitada de sal marinho e a pimenta-do-reino.
- 7
Misture e deixe descansar por 30 minutos.
- 8
Após esse tempo, coe a mistura e reserve o caldo.
- 9
Pegue os brotos e adicione junto a ele, as frutas: manga, abacate e papaia.
- 10
Em seguida, a cebola em pétalas, misture para espalhar os ingredientes.
- 11
Regue com o caldo coado e está pronto para servir.
Informações adicionais
Broto de girassol é super fácil de plantar. Compre 100 g de semente de girassol e plante , no sétimo dia já está bom para colher, rende muito, da para usar em várias refeições)
