Name: FEIJÃO TROPEIRO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão branco; 2 xícaras de arroz de sua preferencia; 2 calabresas uma grande e uma pequena; cheiro-verde a gosto; cebola a gosto; pimenta-de-cheiro a gosto; cominho a gosto; 3 dentes de alho; pimentão a gosto; sal a gosto; óleo; 4 ovos

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de feijão branco
2 xícaras de arroz de sua preferencia
2 calabresas uma grande e uma pequena
cheiro-verde a gosto
cebola a gosto
pimenta-de-cheiro a gosto
cominho a gosto
3 dentes de alho
pimentão a gosto
sal a gosto
óleo
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água durante 25 minutos e depois em um escorredor seque e reserve.
2
Em outra panela, faça o arroz de seu costume, cozinhe e reserve.
3
Na panela de pressão frite a calabresa e a cebola até dourar.
4
Em seguida coloque os temperos juntos e refogue até ficar douradinho e bem refogado.
5
Agora adicione os ovos, para fritar junto com os temperos.
6
Em seguida coloque o arroz, aos poucos.
7
Depois de acrescentar o arroz, coloque o feijão devagar e mexa.
8
E agora está pronto, sirva-se a vontade.