Name: Frango assado com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa picados em três pedaços; 1 tomate picado em pequenos pedaços; 1 cebola média picada em pedaços pequenos; cebolinha e salsinha a gosto; 2 colheres de mostarda amarela; azeite; molho shoyu; hortelã; batatas cortadas em rodelas finas

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxa picados em três pedaços
1 tomate picado em pequenos pedaços
1 cebola média picada em pedaços pequenos
cebolinha e salsinha a gosto
2 colheres de mostarda amarela
azeite
molho shoyu
hortelã
batatas cortadas em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peça para o açougueiro cortar a coxa e sobrecoxa em três partes cada uma delas.
2
Em uma tigela ou bacia, coloque o tomate, a cebola e todos os temperos citados na receita.
3
Lave o frango com limão, acrescente os pedaços de frango com a mistura que está na tigela e misture bem.
4
Coloque tudo em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio.
5
Preaqueça o forno em 240º C.
6
Coloque a assadeira no forno por mais ou menos 60 minutos.
7
Cozinhe as batatas e coloque-as na forma junto com o frango, quando ele estiver quase pronto.