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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída magra ( patinho)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia ou até dar o ponto de enrolar
  • 1 cebola grande bem picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • cheiro verde picadinho ( cebolinha, coentro)
  • orégano
  • sal a gosto
  • pimenta
  • 2 folhas de manjericão

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha grande, junte a carne com os temperos e amasse até misturas os temperos.
  2. Acrescente os 2 ovos e amasse.
  3. Adicione a farinha de aveia, aos poucos, até ficar uma consistência boa para enrolar.
  4. Enrole em formato de hambúrguer.
  5. Faça uma bola como almôndegas e depois achate com a mão.
  6. Pode congelar, e quando for assar, deixe em forno a 240° C, por 20 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Posso usar frango no lugar da carne?

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