40min
Por William Jazz
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
1 pedaço de queijo gorgonzola
-
-
-
-
-
sal e manjericão desidratado a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e corte as berinjelas em rodelas com cerca de um dedo de espessura e deixe em um recipiente com água para amenizar o amargo.
- 2
Em outro recipiente, amasse o queijo gorgonzola com um garfo até virar uma pasta.
- 3
Acrescente o requeijão, a mostarda e o azeite aos poucos até virar um patê.
- 4
Passe azeite em uma assadeira e disponha as berinjelas.
- 5
Corte as fatias de queijo e presunto em 4 e coloque a gosto por cima das berinjelas.
- 6
Por cima, adicione uma fatia de tomate e tempere o sal e manjericão a gosto.
- 7
Acrescente por cima de tudo o patê de gorgonzola e leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos.
Veja também…
Berinjela Gratinada
Carne moída com berinjela gratinada
Abobrinha e berinjela gratinadas
Berinjela gratinada
Berinjelas gratinadas
Berinjelas gratinadas com frango
