Ingredientes (3 porções)
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3 latas de atum ou sardinha ao óleo
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5 colheres (de sopa) de requeijão
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tempero de ervas finas
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1 colher rasa (de sopa) de sal
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2 colheres (de sopa) de creme de leite sem soro
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Modo de preparo
- 1
Descasque a mandioquinha e a cenoura e ponha na panela de pressão no fogo alto com uma colher de sopa rasa de sal na água (conte 15 minutos após começar a fazer barulho).
- 2
Pique a cebola e refogue no óleo de um enlatado.
- 3
Espere a cebola ficar mais escurinha e então ponha o enlatado.
- 4
Quando estiver quase pronto, ponha uma colher de sopa do tempero de ervas finas.
- 5
Retire a mandioquinha e a cenoura da panela e bata no liquidificador adicionando as 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro e uma colher de sopa de manteiga até ficar homogêneo.
- 6
Disponha uma camada do purê em uma vasilha de vidro de aproximadamente 20 x 20 (4 cm de altura).
- 7
Em seguida, disponha uma camada do refogado, uma camada de requeijão e mais uma camada do purê.
- 8
Para finalizar, uma camada de queijo ralado.
- 9
Deixe gratinar no forno preaquecido na temperatura máxima por mais ou menos 5 minutos (dependendo do forno).
