Name: Rocambole de carne suína
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 800 g de carne moída (suína); 1/2 cebola (ralada); 2 dentes de alho (amassado); 1/2 xícara (chá) farinha de trigo; 1 colher (café) de óleo; salsa, pimenta, orégano e sal a gosto; 300 g de queijo mussarela (ralado); 300 g de presunto (ralado); 1 cenoura (ralada); 150 g de bacon (picado em cobos pequenos)

Ingredientes (10 porções)

800 g de carne moída (suína)
1/2 cebola (ralada)
2 dentes de alho (amassado)
1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (café) de óleo
salsa, pimenta, orégano e sal a gosto

Recheio

300 g de queijo mussarela (ralado)
300 g de presunto (ralado)
1 cenoura (ralada)
150 g de bacon (picado em cobos pequenos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem e reserve.
2
Recheio:
Refogue o bacon e deixe esfriar um pouco.
3
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve
4
Montagem:
Abra um papel filme plástico sobre uma mesa e enfarinhe.
5
Coloque a massa sobre o filme e abra com um rolo.
6
Esparrame o recheio sobre a massa.
7
Enrole a massa como um rocambole.
8
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno (250° C) por aproximadamente 30 minutos.