40min
Ingredientes (30 porções)
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4 batatas doces cruas pequenas (460 g)
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15 colheres (sopa) de polvilho azedo (300 g)
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10 colheres (sopa) de polvilho doce (200 g)
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1 colher (sopa) rasa de orégano seco (8 gramas)
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10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (100 ml)
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1/2 copo médio de água (100 ml)
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1 e 1/2 colher (chá) de sal (9 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca, descasque, esprema e reserve.
- 2
Misture os polvilhos azedo e doce, o orégano e o sal.
- 3
Adicione o azeite e as batatas amassadas e misture até obter uma farofa.
- 4
Coloque a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
- 5
Faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma deixando espaço entre elas (não é necessário untar).
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos.












