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Filé de frango ao creme de milho
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Filé de frango ao creme de milho@ Clelia Caldeira
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Filé de frango ao creme de milho
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Por Marcia Sippel

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango2 kg de filé de frango
  • manteiga5 colheres de manteiga ou margarina
  • temperoTempero a gosto
  • queijo mussarela300 g de mussarela

Creme

  • milho1 lata de milho verde em conserva
  • leite1/2 l de leite de vaca
  • amido de milho1 colher de maisena
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frango:

    Cortar os filés em pedaços pequenos, temperar a gosto e fritar na margarina até ficar dourado e reserve à parte.

  2. 2

    Creme:

    Coloque a lata de milho verde no liquidificador e bata até desmanchar e coloque em uma panela, junte o leite a maisena e a pitadinha de sal e engrossar e reserve à parte.

  3. 3

    Montagem:

    Em uma travessa ou num pirex quadrado colocar uma camada de creme de milho verde, uma camada de filé frito e colar uma camada de queijo mussarela e fazer isso até encher a travessa ou pirex e depois levar para grelhar no forno.

  4. 4

    Essa receita fica deliciosa.

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