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Risoto de calabresa
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Risoto de calabresa@ Ana Araujo
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Por Clayton Martins

Ingredientes (8 porções)

  • linguiça calabresa400 g de calabresa
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto
  • milho1 lata de milho
  • arroz4 xícaras de arroz pronto
  • queijo200 g de queijo picado
  • temperotempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a calabresa e acrescente o tomate, pimentão e cebola picados.

  2. 2

    Junte o molho de tomate, tempere a gosto e coloque um pouco de água.

  3. 3

    Deixe ferver por uns minutos.

  4. 4

    Acrescente o milho e deixe ferver mais um pouco.

  5. 5

    Abaixe o fogo e adicione o creme de leite e o cheiro-verde.

  6. 6

    Mexa bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

  7. 7

    Em um refratário, coloque a metade da mistura.

  8. 8

    Coloque o queijo picado e o resto da mistura por cima.

  9. 9

    Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.

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