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Bolo integral de maçã com banana (receitas anabólicas)

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 maçãs
  • 1 banana
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, as cascas da maçã e o óleo.
  2. Bata bem e reserve.
  3. Numa tigela, coloque as maçãs e banana picadinhas, a farinha e o açúcar peneirados e misture.
  4. Em seguida, acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó, despeje a mistura do liquidificador e, por último, coloque o fermento em pó.
  5. Misture e coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Leve ao forno preaquecido a 200º C por 40 minutos aproximadamente, ou até que esteja assado e dourado.

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