Name: Caseirinho da Leili
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos clara e gemas separadas; 50 g de margarina; 50 g de manteiga; 240 g de açúcar refinado; 240 g de farinha de trigo; 50 g de leite ninho (peneira junto com a farinha pra encorporando bem); 140 g de leite morno; 16 g de fermento em pó

Caseirinho da Leili

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@ Leiliane Pontes

@ Alessandra Algarve

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Por Leiliane Pontes

Ingredientes (10 porções)

3 ovos clara e gemas separadas
50 g de margarina
50 g de manteiga
240 g de açúcar refinado
240 g de farinha de trigo
50 g de leite ninho (peneira junto com a farinha pra encorporando bem)
140 g de leite morno
16 g de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
2
Retire da batedeira e vá alternando farinha e leite.
3
Depois, leve novamente à batedeira, só para agregar um pouquinho mais todos os ingredientes.
4
Acrescente o fermento e, em seguida, as claras em neve.
5
Rende uma forma de pudim média de furo no meio.
6
Forno 200° C por 30 minutos, mais 10 minutos a 180° C.