Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de sua preferência; 1 ovo; tiras de bacon a gosto; queijo mussarela a gosto; presunto a gosto; alho a gosto; cebola a gosto; sal a gosto; cheiro-verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída de sua preferência
1 ovo
tiras de bacon a gosto
queijo mussarela a gosto
presunto a gosto
alho a gosto
cebola a gosto
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com o alho, a cebola e o cheiro-verde.
2
Adicione o ovo pra dar liga e mexa (com as mãos é melhor ainda) com a carne crua.
3
Coloque-a sobre um plástico filme e abra, espalhando-a sobre o plástico (o plástico filme é só pra auxiliar quando for enrolar, não leve ao fogo com o plástico).
4
Adicione o queijo e o presunto, enrole formando um rocambole.
5
Por cima, acrescente as tiras de bacon e leve ao forno por cerca de 40 minutos em forno médio (se o fogo estiver muito alto, a carne irá ressecar por fora e fica crua por dentro).