Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 3 cenouras raladas; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres de achocolatado; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de leite

Bolo de cenoura

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Por Raquel Carvalho

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de óleo
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (opcional)

4 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos.
2
Passe a mistura para a batedeira, e junte a farinha e o fermento.
3
Asse em forno pré-aquecido por uns 40 minutos.
4
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.