Monteiro Lopes barrigudinho

Name: Monteiro Lopes barrigudinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo (com fermento); 300 g de margarina; 2 ovos; 100 g de açúcar; 1 colher (café) de sal; achocolatado em pó ou chocolate em barra (para a calda); água (para dissolver o achocolatado, caso escolha esse para a calda)

Foto: Rômulo D'Castro

Preparo 60 MIN

Rendimento 100 porções

Favoritos 1.854

Comentários 12

Rômulo D'Castro Membro desde 2015

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo (com fermento)
300 g de margarina
2 ovos
100 g de açúcar
1 colher (café) de sal
achocolatado em pó ou chocolate em barra (para a calda)
água (para dissolver o achocolatado, caso escolha esse para a calda)

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande, misture açúcar, sal, trigo e margarina.
Misture com as mãos mesmo até a massa ficar consistente, porém macia.
Em seguida, em uma superfície lisa e polvilhada (com trigo) amasse por alguns minutos até a massa soltar completamente das mãos.
Pegue porções iguais e as enrole até formarem bolinhas.
Depois, use as mãos no sentido contrário uma da outra para dar um formato oval esticado (como se fosse um croquete pequeno).
Leve ao forno por 20 minutos à temperatura de 180º C e pronto.

Calda:

Misture o achocolatado em pó com água em uma vasilha pequena.
Se for usar a barra de chocolate, derreta com um pouquinho de água.
Mergulhe metade do docinho na calda e polvilhe com açúcar.
Doce simples e gostoso que derrete na boca.

PELA WEB

Comentários

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Tayhana Bezerra
em 20/04/16

Aí eu te pergunto pra que o ovo ??
thais helena de...
em 01/03/16
Quanto e 100gr de açucar?Por favor.
- Carol BR
  em 02/03/16
  
  Meia xícara de chá ou 5 colheres(de sopa) rasas.
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  Thais, o açúcar você adiciona à massa
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  100g é um copo de extrato de tomate pequeno. Mas você pode deixar a medida de lado e adicionar o açúcaraos poucos até chegar ao seu paladar.
Tudo Gostoso
em 01/03/16
Muito bom amo montero lopes
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  Tenho ainda outras duas versões de Monteiro Lopes. Interessa?
jessica rodrigues...
em 01/03/16
Oi...qual seria o prazo de validade fora da geladeira?
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  Jessica, depois de pronto NÃO coloque na geladeira. Guarde em um pote de plástico ou naquelas latas de panetone. Nessas condições o biscoitinho dura tranquilamente dois meses ou mais. Um detalhe, essa dica é para o armazenamento sem a calda de chocolate. Ele completo com a calda dura cerca de vinte dias.
Lorena Miranda
em 29/02/16
Pode ser feito com farinha de trigo normal e acrescentar o fermento por fora? Quanto de fermento e necessario?
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  Lorena, não. Ou use o trigo já com fermento ou o trigo sem. A diferença de um para outro é que com fermento vai tufar um pouco. E sem, não.
Dulce Miller
em 27/02/16
Nos ingredientes estão incluídos ovos. Onde entram os ovos no modo de preparo???
- TudoGostoso
  em 01/03/16
  
  Coloque os ovos com os demais ingredientes descritos no item do modo de preparo.
Kelly Soares
em 26/02/16

é salgadinho com chocolate
Helda
em 26/02/16

Vou fazer é da minha terra Belém !!
Aline
em 26/02/16

Uma delicia, excelente para um lanchinho da tarde,e rende muitoo!
Cristiane Pereira...
em 26/02/16
Quem for usar chocolate em barra jamais use água pois o chocolate desanda.... derreter o chocolate com creme de leite
- Tatiane Camargo
  em 27/02/16
  
  não desanda não, faço várias receitas assim, o segredo e mexer bem rápido
- Vanessa do Amaral...
  em 27/02/16
  
  Verdade,achei estranho tbm colocar água no chocolate kkkkkk
- Pamela Susan
  em 02/03/16
  
  Mas na receita ainda diz que a agua so vai ser usada se vc escolher o achocolatado!!!
- Rômulo D'Castro
  em 02/03/16
  
  Para derreter o chocolate em barra você pode sim usar um pouquinho de água. Se preferir, use leite, creme de leite..n

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