40min
Por Marina Grei. Chaves
Ingredientes (2 porções)
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1 filé de peixe grande
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve o filé de peixe com limão e alho e sal a gosto.
- 2
Frite o alho no azeite e depois, bem picadinho, o tomate, o pimentão, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o coentro.
- 3
Coloque na panela com um copo de água e deixe ferver bem.
- 4
Para a verduras ficarem bem incorporadas ao peixe, sem que fiquem secas, coloque um sachê de extrato de tomate, mais um pouco de água e sal e deixe ferver.
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