Name: Rolinho de berinjela recheada magrinho Realli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 berinjelas grandes; 200 g de peito de peru ou presunto magro cortados; 1 pote de ricota light ou cream cheese; pimenta-do-reino; parmesão ralado

Rolinho de berinjela recheada magrinho Realli

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@ Roberta

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Por Roberta

Ingredientes (4 porções)

2 berinjelas grandes
200 g de peito de peru ou presunto magro cortados
1 pote de ricota light ou cream cheese
pimenta-do-reino
parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte as berinjelas bem fininhas em uma travessa.
2
Misture o peito de peru, a ricota e a pimenta e misture tudo.
3
Estique as berinjelas e coloque uma colher de sopa da mistura.
4
Em seguida, enrole e prenda com palitinhos.
5
Quando estiver tudo enrolado, unte uma forma com azeite, salpique o parmesão e leve ao forno a 180º C por 40 minutos.
6
Bom apetite!