1h
Por Byanca Wonsoscky
Ingredientes (5 porções)
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1 kg ou 1,5 kg de costela (não pode ter muita gordura)
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cebolas a gosto
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sal a gosto ou tempero para carnes (utilizo sazón para carnes ou sabor nordestino que é um pouco picante)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as cebolas em rodelas (como eu gosto muito de cebola uso entre 3 e 4 cebolas) e acomode metade delas no fundo da panela de pressão.
- 2
Tempere a costela apenas com sal (fica muito bom), ou com temperos de carne.
- 3
Coloque a costela por cima das cebolas e o restante das cebolas por cima da costela.
- 4
Leve ao fogo e, após começar a pressão (quando começar a chiar), cozinhe de 40 a 60 minutos (vai depender da potência do fogão).
- 5
Na dúvida, abra, olhe e se achar que precisa cozinhar mais, volte ao fogo.
- 6
Não é necessário colocar água para cozinhar, apenas a costela e as cebolas.
- 7
A costela fica maravilhosa e é um ótimo acompanhamento pra tomar aquela cervejinha ou mesmo como prato principal do almoço!
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