Ingredientes (8 porções)
-
-
500 g frango moído
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Descasque as batatas, corte em cubos e coloque para cozinhar, apenas com sal (a gosto).
- 2
Cozinhe até elas ficarem molinhas, a ponto de purê.
- 3
Amasse-as e adicione o leite e a manteiga numa panela ao fogo para encorpar.
- 4
Por 5 minutos, deixe cozinhar e apague o fogo, reserve.
- 5
Tire o frango moído do congelador e deixe fora da geladeira por 2 horas para descongelar ou descongele no microondas.
- 6
Numa panela, frite no azeite, alho, cebola e demais temperos de sua preferência.
- 7
Adicione o frango e vá com a colher de pau, dissolvendo (igual carne moída).
- 8
Quando ela estiver toda solta, adicione sal, e coloque o extrato de tomate.
- 9
Deixe ferver até cozinhar o frango, deixe esfriar e adicione o requeijão e misture
- 10
Montagem:
Num refratário, adicione o purê.
- 11
Polvilhe um pouco de queijo mussarela ralado e adicione o frango.
- 12
Cubra com o restante do purê e cubra com mussarela ralada, depois polvilhe o queijo parmesão ralado.
- 13
Leve ao forno por 10 minutos, apenas para aquecer.
Veja também…
