20min
Ingredientes (6 porções)
-
2 xícaras de arroz
-
1 calabresa sem pele cortada em cubinhos
-
1 cebola picada
-
1 dente de alho amassado
-
2 tomates cortados em cubinhos
-
1/4 de pimentão verde picado em cubinhos
-
1/2 lata de estrato de tomate
-
sal a gosto
-
cheiro-verde
-
queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a calabresa picada em uma panela, sem óleo, e frite até dourar.
- 2
Acrescente a cebola picada e o alho, refogue por 2 minutos.
- 3
Adicione o pimentão e o extrato de tomate, refogue por uns 2 minutos.
- 4
Coloque o arroz e cubra com 4 copos de água e sal a gosto.
- 5
Cozinhe como um arroz normal e vá mexendo a cada 5 minutos.
- 6
Quando estiver pronto, salpique o cheiro-verde e o parmesão

