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  • Imagem enviada por Camylla Assis
Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha trigo
  • 5 colheres de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos não muito grandes
  • 4 colheres de margarina
  • 2 canecas de 400 ml de leite ou até dar o ponto

Modo de Preparo

  1. Junte os secos e os úmidos separadamente.
  2. Acrescente os úmidos aos secos e misture bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Pode ser à mão ou na batedeira.
  4. O ponto é de uma massa grossa utilize uma colher grande, a massa deve cair da colher, em gotas grossas e lentas.
  5. O ponto é o mais importante, acrescente leite ou farinha caso não atinja esses.
  6. Com a mesma colher grande, despeje uma colher de massa em uma frigideira untada com manteiga (de preferência antiaderente).
  7. Espalhe de forma uniforme.
  8. Utilize um garfo para ver se está no ponto, se por acaso ficar cru por dentro, é só fazer uns furinhos nela ou um corte superficialmente e aperta-lá contra a frigideira.

Informações Adicionais

  • Ela ficará no ponto, tudo depende da qualidade de massa. Ela fica com a massa grossa e super macia É uma porção tamanho família. Se quiser menos quantidade faça metade da receita e acrescente a calda de sua preferência.

PELA WEB

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