Name: Omelete rapidinho de mortadela
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 ovos ligeiramente batidos; 4 colheres de farinha de trigo sem fermento; 100 g de mortadela; 1 colher de margarina derretida; margarina para fritar; coentro, sal e tomate a gosto

Omelete rapidinho de mortadela

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@ Janaina fernandes

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Por Janaina fernandes

Ingredientes (2 porções)

3 ovos ligeiramente batidos
4 colheres de farinha de trigo sem fermento
100 g de mortadela
1 colher de margarina derretida
margarina para fritar
coentro, sal e tomate a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture os ovos, ligeiramente batidos, com a farinha e o sal e mexa até misturar bem.
2
Acrescente uma pitada de coentro à massa e adicione a margarina.
3
Leve a massa à frigideira, na margarina, para fritar.
4
Coloque a mortadela em pequenos cubinhos, por cima, com o tomate picado pequeno e feche como uma panqueca.
5
Após fritar os dois lados, sirva.