35min
Ingredientes (12 porções)
-
-
300 g de ricota (aproximadamente 1 embalagem)
-
1/2 abóbora cabotia (japonesa)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo em uma assadeira e cubra com água fervendo (apenas o suficiente para hidratar o trigo).
- 2
Cozinhe a abóbora e faça um purê, misturando o azeite, sal, alho socado e pimenta.
- 3
Misture o trigo hidratado com o purê de abóbora.
- 4
Coloque bastante hortelã picada.
- 5
Misture a ricota com nozes picadas e tempere com sal e azeite a gosto.
- 6
Em uma assadeira, coloque metade da mistura do trigo com a abóbora.
- 7
Em seguida, recheie com a mistura da ricota e por fim o restante da mistura do trigo.
- 8
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180º C, por 30 minutos.
