Name: Manjar de coco queimado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de coco ralado (100 g); 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 litro de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1/2 xícara (chá) de amido de milho

@ Elaine Cristina de Oliveira

@ Janaina

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Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Em uma panela, coloque o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até dourar bem.
2
Acrescente a açúcar e deixe caramelar.
3
Adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho e mexa sempre até engrossar.
4
Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo e deixe esfriar.
5
Leve à geladeira por 2 horas.
6
Desenforme e sirva com a calda de sua preferência.