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Salada fria com ovos coloridos
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Salada fria com ovos coloridos@ Emerson
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Por Emerson

Ingredientes (5 porções)

  • ovo de codorna45 ovos de codorna
  • presunto250 g de presunto
  • queijo mussarela250 g de mussarela
  • tomate-cereja10 tomates cereja
  • azeitona sem caroço1 vidro de azeitonas sem caroço
  • alfacefolhas de alface a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • azeiteazeite
  • 1/2 potinho de pimenta biquinho
  • anilina três cores

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe e descasque os ovos de codorna.

  2. 2

    Em um saco plástico, coloque dez gotas de anilina.

  3. 3

    Coloque 50 ml de água com a anilina, adicione 15 ovos e amarre, reserve.

  4. 4

    Faça o mesmo com as outras cores.

  5. 5

    Pique o presunto e a mussarela em cubos pequenos, 1 cm.

  6. 6

    Lave e corte ao meio os tomates e reserve.

  7. 7

    Lave algumas folhas de alface e forre a bandeja.

  8. 8

    Em um recipiente grande, coloque a mussarela e o presunto.

  9. 9

    Regue com azeite, junte o orégano, pimenta e a azeitona.

  10. 10

    Misture e coloque tudo sobre a alface.

  11. 11

    Lave os ovos e acrescente por cima, junto com os tomates.

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