Name: Bolo de banana sem leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de aveia; 1/2 xícara de maisena; 300 g de margarina; 2 colheres de fermento; 3 ovos; 5 xícaras de açúcar; 6 bananas maduras; 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de aveia
1/2 xícara de maisena
300 g de margarina
2 colheres de fermento
3 ovos
5 xícaras de açúcar
6 bananas maduras
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Coloque o açúcar em uma forma e leve ao forno até derreter.
2
Disponha as bananas fatiadas na forma e reserve.
3
Massa:
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
4
Acrescente os ovos, a essência de baunilha e misture.
5
Adicione a farinha de trigo e a aveia e misture bem até obter uma massa firme e encorpada.
6
Acrescente por último a maisena e o fermento e bata por mais alguns minutos.
7
Despeje a massa na forma já caramelizada com as banana e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.