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Tomate recheado de atum
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Tomate recheado de atum@ Midana
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M
Por Midana

Ingredientes (2 porções)

  • tomate1 tomate grande
  • alface1 folha de alface
  • cebola1/2 cebola
  • pimentão1/2 pimentão
  • 1 cubo de caldo de legumes knorr
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (pode ser outro vinagre)
  • 1 lata de atum em pedaços ao óleo
  • azeite de oliva extravirgem1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o tomate no meio.

  2. 2

    Cave o tomate.

  3. 3

    Coloque o alface na base tomate, mas deixando aparecer fora (assim fica bonito o prato).

  4. 4

    Coloque rodelas de cebola e pimentão a gosto.

  5. 5

    Misture o vinagre, o azeite, o sal e 1/4 de caldo de legumes, misture bem.

  6. 6

    Passe o atum numa frigideira (pode colocar um pouco de cebola e pimentão).

  7. 7

    Sirva o atum no tomate.

  8. 8

    Para companhar, um pão caseiro fresquinho.

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