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40min
Por Viviane
Ingredientes (1 porção)
- 1 copo (requeijão) de leite bem gelado (quase congelando)
- óleo de soja até dar ponto
-
sal a gosto
- temperos a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão, alho, pimenta)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o copo com leite no congelador para gelar bem, mas não deixe congelar.
- 2
Quando o leite estiver bem gelado, despeje no liquidificador e ligue na velocidade mínima.
- 3
Com o liquidificador ligado, vá colocando o óleo, em fio, até dar ponto de maionese (fica com a consistência bem cremosa).
- 4
Depois que estiver em ponto de maionese, você tempera a gosto (ainda com o liquidificador ligado) com o sal e demais temperos do seu gosto.
- 5
Coloque na geladeira e sirva gelado como complemento de diversos pratos.
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