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Bolinho de arroz da Carol (ao forno)

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  • Imagem enviada por Anna Carolina Valente
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 200 g arroz cozido
  • 100 g de carne moída pronta
  • 100 g purê de batata
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado
  • Fatias de mussarela cortada em tiras pequenas

Modo de Preparo

  1. Em um refratário, misture todos os ingredientes (menos a mussarela) e deixe a farinha por ultimo. Misture até dar liga para fazer os bolinhos.
  2. Unte um tabuleiro com manteiga e farinha.
  3. Faça os bolinhos usando 2 colheres de sopa para modelar, eles ficarão com uma forma de triângulo.
  4. Coloque sobre a forma com uma distancia de 1 dedo entre eles.
  5. Asse em forno alto por 20 minutos.
  6. Retire do forno, cubra os bolinhos com as tiras de mussarela e volte com o tabuleiro para o forno por mais 10 minutos.
  7. Os bolinhos ficarão dourados e crocantes.
  8. Eu faço no forninho elétrico mesmo e dá super certo, espero que gostem.

PELA WEB

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