Name: Bolinho de arroz da Carol (ao forno)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g arroz cozido; 100 g de carne moída pronta; 100 g purê de batata; 1 ovo; 1 colher (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado; Fatias de mussarela cortada em tiras pequenas

Ingredientes (10 porções)

200 g arroz cozido
100 g de carne moída pronta
100 g purê de batata
1 ovo
1 colher (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado
Fatias de mussarela cortada em tiras pequenas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um refratário, misture todos os ingredientes (menos a mussarela) e deixe a farinha por ultimo. Misture até dar liga para fazer os bolinhos.
2
Unte um tabuleiro com manteiga e farinha.
3
Faça os bolinhos usando 2 colheres de sopa para modelar, eles ficarão com uma forma de triângulo.
4
Coloque sobre a forma com uma distancia de 1 dedo entre eles.
5
Asse em forno alto por 20 minutos.
6
Retire do forno, cubra os bolinhos com as tiras de mussarela e volte com o tabuleiro para o forno por mais 10 minutos.
7
Os bolinhos ficarão dourados e crocantes.
8
Eu faço no forninho elétrico mesmo e dá super certo, espero que gostem.