30min
Por Beatriz Oliveira Reis
Ingredientes (6 porções)
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1 peito pequeno de frango
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sal e pimenta a gosto
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forminhas de cupcake (pode ser de pão de mel ou pão de queijo)
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rolo de macarrão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfie o peito de frango cru com o garfo e reserve.
- 2
Pique a cebola e os dentes de alho e reserve.
- 3
Rale a cenoura e a batata e reserve.
- 4
Em uma panela, coloque o azeite, refogue o alho, a cebola e o frango desfiado, com o sazón.
- 5
Preaqueça o forno a 180º C.
- 6
Unte com margarina as forminhas de cupcake.
- 7
Amasse as fatias de pão com o rolo de macarrão.
- 8
Acomode as fatias já amassadas nas forminhas, ajustando os cantinhos.
- 9
Em um refratário, quebre os ovos, coloque a cenoura, a batata, o frango refogado, sal e pimenta.
- 10
Pique metade das fatias de queijo, adicione à mistura de ovos e mexa bem.
- 11
Coloque a mistura nas forminhas.
- 12
Leve ao forno até dourar e sirva quente.
