Name: Bolo de morango com chocolate branco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 copo de óleo; 1 xícara de leite ou suco de laranja; 1 colher (sopa) de fermento; 2 caixas de morango; 700 ml de leite; 3 colheres de amido de milho; 3 gemas de ovos; chocolate branco ralado

Ingredientes (20 porções)

6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha trigo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 copo de óleo
1 xícara de leite ou suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

2 caixas de morango
700 ml de leite
3 colheres de amido de milho
3 gemas de ovos
chocolate branco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma batedeira, bata as claras em neve separadamente.
2
Também com a batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina.
3
Depois, acrescente o óleo, o leite ou suco e farinha.
4
Adicione o fermento.
5
Por fim, acrescente a clara de ovo e bata bem de leve com uma colher.
6
Coloque para assar durante 25 minutos.
7
Deixe esfriar e corte no meio.
8
Recheio:
Coloque o leite, o amido de milho e a gema para aquecer até ficar no ponto de um creme.
9
Deixe esfriar e coloque os morangos cortados em pedaços pequenos dentro deste creme.
10
Coloque este recheio no meio do bolo e jogue chocolate branco ralado.
11
Coloque a outra parte do bolo por cima.
12
Adicione uma cobertura com chantilly ou ao seu gosto e coloque os chocolates brancos por cima do bolo.