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Frango com alecrim e legumes salteados

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  • Imagem enviada por Julio Falarino
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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g filé de frango sassami
  • 300 g batata
  • 300 g cenoura
  • 300 g abobrinha italiana
  • 200 g palmito
  • 4 cebolas pirulito
  • pimenta biquinho
  • curry
  • cúrcuma
  • ervas finas
  • alecrim
  • pimenta-do-reino
  • alho
  • sal
  • manteiga (ou azeite)

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o curry, a cúrcuma, as ervas finas, o alecrim, a pimenta-do-reino, o alho, o sal, o azeite e reserve.
  2. Corte os legumes no formato bastonnet, cozinhe no vapor, de preferência, até que fiquem al dente.
  3. Grelhe o frango com azeite na frigideira.
  4. Salteie os legumes e o palmito na manteiga e, por último, adicione a pimenta biquinho.

Informações Adicionais

  • Acompanha com molho de laranja com alecrim e arroz branco.

PELA WEB

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