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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 brócolis ninja cortado em pequenos pedaços
  • 2 cenouras cortadas em lascas finas
  • 2 batatas cortadas em rodelas finas
  • 500 g de filé de merluza
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 chuchus cortados em tiras finas
  • suco de 2 limões
  • 1 sachê de tempero pronto para saladas
  • sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um refratário (de preferência de vidro), acrescente uma camada de brócolis, uma de cenoura, de batata, de chuchu e por último o peixe.
  2. Adicione as azeitonas distribuindo-as no refratário.
  3. Para temperar, junte o suco de limão, o tempero, o sal e o azeite misture bem e distribua em cima dos demais ingredientes uniformemente.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200º C por 20 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
  6. Sirva em seguida.

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