1h
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a linguiça calabresa cortada bem fininha com uma colher de alho, 1 colher de azeite e reserve.
- 2
Coloque a água para ferver com os 2 cubos de caldo de carne.
- 3
Frite a cebola com uma colher de azeite até dourar.
- 4
Acrescente o tomate e frite até ficar pastoso.
- 5
Coloque o alho poró cortado bem fininho e em seguida 250 ml de molho de tomate.
- 6
Deixe ferver, acrescente a linguiça calabresa, desligue o fogo e aguarde.
- 7
Frite o arroz com 1 colher de sopa de alho triturado e 1 colher de azeite.
- 8
Vá acrescentando a água que deve estar fervendo com o caldo de carne até o arroz ficar cozido.
- 9
Para finalizar, adicione ao arroz o molho de calabresa e alho poró.
- 10
Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo ralado.
- 11
Sirva em seguida.
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