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Caipirinha morena
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Caipirinha morena
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Caipirinha morenaCaipirinha morena@ LUIS HAVELANGE SOARES
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L
Por LUIS HAVELANGE SOARES

Ingredientes (1 porção)

  • cachaça100 ml de cachaça
  • 40 g de açúcar mascavo (duas colheres de sopa bem cheias)
  • 1 limão com casca cortado em rodelas
  • gelogelo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em um copo grande o limão e o açúcar.

  2. 2

    Amasse um pouco o limão até perceber ter ensopado totalmente o açúcar.

  3. 3

    Numa vasilha com tampa, acrescente algumas pedrinhas de gelo, feche a tampa e balance por cerca de 1 minuto.

  4. 4

    Despeje em um copo de 300 ml e acrescente gelo até encher totalmente o copo.

Informações adicionais

Qualquer cachaça pode ser utilizada, mas, para maior qualidade da Caipirinha Morena, recomenda-se uma cachaça de boa qualidade: Serra Limpa, Serra Preta, Pitú Gold, Ipioca Ouro, etc. O açúcar mascavo é um tipo de açúcar com teor de rapadura, bem escurinho.

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