Assistir : Carne acebolada chinesa
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30min
Por Acleydna
Ingredientes (2 porções)
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400 g de filé de carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie a carne em tiras finas.
- 2
Tempere a carne com a pimenta-do-reino e sal (cuidado com a quantidade de sal, pois, posteriormente, adicionaremos o shoyu, que é salgado).
- 3
Passe a farinha de trigo na carne, de uma maneira que fique um pouco de farinha em cada pedaço de carne.
- 4
Coloque a carne em uma panela com o óleo quente.
- 5
Após a carne ter perdido a cor, coloque o açúcar e deixe caramelizar junto a carne em torno de 5 minutos.
- 6
Adicione a cebola e deixe em fogo baixo, até que as cebolas murchem em torno de 5 a 10 minutos.
- 7
Após murcharem, adicione o shoyu e a água e vá soltando o fundo da panela.
- 8
Desligue o fogo e está pronto para servir.
