Name: Creme de milho para bife de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho cozido a vapor; 2 e 1/2 colheres de farinha de trigo (cheias); 700 ml de leite integral; 1 colher (chá) de sal ou até achar melhor; 2 colheres cheias de margarina

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Por Lalinha SD

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho cozido a vapor
2 e 1/2 colheres de farinha de trigo (cheias)
700 ml de leite integral
1 colher (chá) de sal ou até achar melhor
2 colheres cheias de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a margarina para derreter em uma panela média.
2
Quando estiver quase derretida, coloque a farinha de trigo e continue mexendo, até virar um creme.
3
Depois, desligue o fogo e coloque o creme no liquidificador, junto com o milho e o leite.
4
Bata por uns 3 minutos, mas, caso queira deixar com pedacinhos de milho, bata menos.
5
Depois de bater, coloque tudo em uma panela em fogo médio e coloque o sal.
6
Mexa sempre, até ferver ou virar um mingau, a consistência vai depender do seu gosto.
7
Caso queira mais grosso, coloque mais trigo enquanto estiver mexendo.