• Entrar
  • Cadastrar
Coração de galinha ao forno com queijo coalho
Ver todos os 2 comentários
@ Giselle Rosa
Compartilhar
Imprimir
G
Por Giselle Rosa

Ingredientes (4 porções)

  • 700 g coração de galinha
  • queijo coalho250 g de queijo coalho
  • gergelim integral a gosto
  • pimenta-do-reino branca em pó
  • salsal
  • pimenta calabresapimenta-calabresa a gosto
  • alho1 colher (sopa) de alho amassado
  • coentro desidratado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Num refratário de vidro, coloque todo o coração, polvilhe pimenta-do-reino a gosto e acrescente um pouco de sal.

  2. 2

    Adicione também coentro e pimenta-calabresa e misture tudo com uma espátula.

  3. 3

    Acrescente gergelim e misture novamente.

  4. 4

    Se achar necessário, salpique mais gergelim por cima da mistura já feita.

  5. 5

    Corte fatias finas do queijo coalho e cubra toda camada de corações.

  6. 6

    Deixe o forno preaquecido entre 210°C e 240°C, e, após 10 minutos, ponha o refratário.

  7. 7

    A média de tempo no forno é de 25 minutos, mas fique de olho, pois é necessário que a água evapore.

  8. 8

    Quando o queijo estiver dourando, está próximo de retirar o refratário do forno.

  9. 9

    Bom apetite!

Categorias relacionadas

Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.