Ingredientes (4 porções)
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Para o creme
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1 cubo de caldo knorr de legumes
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sal a gosto, se achar necessário
Para a cobertura
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Modo de preparo
- 1
Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
- 2
Coloque para cozinhar em água, mas não deixe desmanchar, as rodelas devem ficar cozidas e firmes.
- 3
Em uma frigideira, frite o bacon com a própria gordura.
- 4
Depois de frito, escorra a gordura e reserve.
- 5
Leve ao fogo 1/2 xícara de leite com o caldo de legumes e deixe ferver, até dissolver o cubo, reserve.
- 6
Dissolva a maizena na outra metade do leite e reserve.
- 7
Em uma panela, coloque o creme de leite, o requeijão, a margarina, o leite com a maizena, o leite com o cubo de knorr dissolvido e o orégano.
- 8
Mexa, em fogo médio, até formar um creme grosso.
- 9
Prove o gosto, se achar necessário, coloque sal a seu gosto.
- 10
Abaixe o fogo e acrescente o bacon frito, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
- 11
Montagem:
Em um refratário untado com margarina, coloque metade das batatas cozidas.
- 12
Cubra com metade do creme.
- 13
Coloque o restante das batatas.
- 14
Por cima, coloque o restante do creme.
- 15
Cubra com as fatias do queijo mussarela e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- 16
Leve ao forno médio a 180°C, por 30 minutos para gratinar.
- 17
Sirva acompanhado de carnes e peixes.
