Ingredientes (3 porções)
-
1 kg de filé de tilápia
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Tempere o peixe com sal e alecrim ou como preferir.
- 2
Assim o tempero vai assentando, enquanto o prato é montado “frio”, antes de ser assado.
- 3
Unte a panela/travessar de vidro (usei panela elétrica) com um pouco de azeite.
- 4
Preencha o fundo do recipiente com rodelas grossas de cebola.
- 5
Não podem ser finas, pois elas irão derreter e queimar o peixe.
- 6
Acrescente os tomates cortados em rodelas também ou pedaços, de forma que formem camadas dentro do recipiente.
- 7
Faça uma camada de filé de tilápia, já temperado.
- 8
Colocar mais tomate e cebola, dessa vez somente alguns círculos, por cima.
- 9
Salpique a salsinha por cima.
- 10
Coloque a panela elétrica em temperatura baixa, por 20 minutos.
- 11
No caso do forno, deixe por aproximadamente 15 conforme o tamanho do peixe.
- 12
Regue tudo, com um pouco de azeite.
- 13
Após, deixe por 10 a 15 minutos com temperatura alta, para que possa secar a água.
