Assistir : Vinagrete de cebola (sem bafo)
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Ingredientes (1 porção)
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1/4 de xícara de vinagre branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola na vertical e depois fatie na horizontal para que as fatias fiquem bem fininhas.
- 2
Jogue as tiras em uma panela com água fervendo, por 1 minuto.
- 3
A seguir coloque-as em um pote com água e gelo por 1 minuto.
- 4
Essa etapa é o branqueamento, retira toda a acidez e deixa a cebola crocante e impede que a cebola deixe aquele hálito desagradável.
- 5
Coloque-as em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes, mexendo bem para que o açúcar e sal se dissolvam.
- 6
Guarde tampado em geladeira, até a hora de servir.
- 7
Fica uma delícia!
- 8
Não deixa mau hálito desagradável depois.
