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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 10 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 5 ovos
  • 1 paõ francês dormido

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 copo de água
  • Ameixa secas para decorar

Modo de Preparo

    Calda:

    1. Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a água e deixe ferver até engrossar.
    2. No liquidificador bata o leite, os ovos, o açúcar e o pão picadinho, deixe bater por 5 minutos.
    3. Quanto mais bater, mais macio ficará o pudim.
    4. Despeje a calda na forma de pudim, coloque o liquido por cima, e cozinhe em banho-maria por 50 minutos, ou até quando espetar a faca e ela sair limpa, espere esfriar um pouco, vire o pudim em um prato adequado e enfeite com ameixas secas.
    5. Pronto pode saborear, fica tipo o de leite condensado.
    6. Caso goste coloque coco ralado na massa par bater.

    PELA WEB

    Comentários

    • Não sei se por minha inesperiência em cozinhar + apanhei com o Banho Maria, levei ao forno deixei os 50 minutos qdo fui olhar ainda tava do mesmo jeito ai coloquei na chama do fogão foi + 1h e 20min ai deu certo! mas valeu a pena meu marido q é louco por podim adorou! então esta aprovadissimo!

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