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Purê com cebola caramelizada

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 cebola fatiada em anéis
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colheres (sopa) de açúcar mascavo yoki mais vita
  • 200 ml de água
  • 150 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de purê de batata yoki (flocos de batata)

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, derreta metade da margarina e acrescente o açúcar.
  2. Quando começar a caramelizar (consistência de calda), acrescente a cebola.
  3. Mexa até a cebola murchar e absorver a calda, reserve.
  4. Para o preparo do purê, siga as instruções da embalagem.
  5. Sirva o purê com a cebola por cima.

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