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Bolo de milho e coco
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Bolo de milho e coco@ Carla Giovana
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C
Por Carla Giovana

Ingredientes (12 porções)

  • 8 colheres de sopa de polentina ou fubá
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • azeite1 xícara de azeite
  • 4 colheres de sopa de leite condensado(opcional)
  • coco ralado1/2 xícara de coco ralado
  • milho-verde1 lata de milho verde (escorrido)
  • essência de baunilha1 colherinha de essência de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • leite1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos, açúcar e o azeite no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente o milho e demais ingredientes.

  3. 3

    Unte uma forma com margarina e enfarinhe um pouco.

  4. 4

    Utilize forma redonda convencional ou quadrada pequena.

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

  6. 6

    Bom proveito!

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