Name: Arroz de Braga
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 300 g de frango cortado a passarinho; 150 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas; 150 g de paio cortado em rodelas; 1 xícara (chá) e meia de arroz; 2 folhas grandes de repolho rasgadas; 3 xícaras (chá) e meia de água fervente; 2 sachês de tempero ARISCO Cebola, Alho e Cheiro-Verde; 1 tomate médio, sem sementes, cortado em cubos pequenos; 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida ou em conserva escorrida; cheiro-verde picado

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Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
300 g de frango cortado a passarinho
150 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas
150 g de paio cortado em rodelas
1 xícara (chá) e meia de arroz
2 folhas grandes de repolho rasgadas
3 xícaras (chá) e meia de água fervente
2 sachês de tempero ARISCO Cebola, Alho e Cheiro-Verde
1 tomate médio, sem sementes, cortado em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de ervilha cozida ou em conserva escorrida

Para Polvilhar

cheiro-verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e doure o frango.
2
Junte a linguiça, o paio, o arroz e refogue por 3 minutos.
3
Acrescente o repolho, a água fervente e o tempero ARISCO Cebola, alho e cheiro-verde.
4
Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos ou até ficar macio.
5
Adicione o tomate, a ervilha e misture.
6
Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

Informações adicionais

Créditos: Arisco

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