Name: Chambaril com cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pedaços de chambaril traseiro; 1/4 de um repolho médio; 2 cenouras médias cortadas em rodelas; 4 batatas inglesas cortada e quatro pedaços; 2 tomates cortadas em pedaços pequenos; 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos; 3 dentes de alhos amassados; 1/2 xícara de cheiro-verde; 50 ml de óleo; 50 g de bacon em cubos; 1 pimentão médio

@ Anderson felipe

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Por Anderson felipe

Ingredientes (4 porções)

4 pedaços de chambaril traseiro
1/4 de um repolho médio
2 cenouras médias cortadas em rodelas
4 batatas inglesas cortada e quatro pedaços
2 tomates cortadas em pedaços pequenos
1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
3 dentes de alhos amassados
1/2 xícara de cheiro-verde
50 ml de óleo
50 g de bacon em cubos
1 pimentão médio

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere o chambaril com a pimenta e sal.
2
Em uma panela grande, coloque o óleo, o bacon e o alho e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo.
3
Coloque pedaços de chambaril, deixe selar por 5 minutos e retire da panela.
4
Na mesma panela, coloque os tomates, a cebola, o pimentão e o cheiro-verde.
5
Quando levantar fervura, coloque novamente o chambaril e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a carne amolecer.
6
Coloque a cenoura, a batata e o repolho.
7
Cozinhe por mais 5 minutos.
8
Sirva com arroz branco.